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有种鱼主产地在南方,30年前抓不完,现在野生很难见,但被大量养殖

来源:申博官方网 发布时间:2020-11-30 浏览次数:
2020-11-20 17:22 神农当家

随着咱们国家经济的生长,国家的整体面目发生了排山倒海的转变,不管是农村照样都会,尤其是农村,现在的农村硬件方面比已往有了质的改变,农村的土路变成了水泥路,村内里装了自来水、路灯、家家户户都有了彩电、冰箱、空和谐网络,这一切都是经济生长的带来的好效果。

不外经济生长的同时也带来了一些欠好的效果,好比生态环境的恶化,30年前,农村区域的小溪小河内里的鱼虾稀奇多,感受总是抓不完,有时候为了改善一下伙食,基本不用拿钱上街去买菜,拿起抓鱼的家伙到河里忙活一个小时,就能抓到许多鱼虾,美美地享受一顿。而现在,这种野生的鱼虾稀奇少了,只剩下养殖的了。以已往常见的黄鳝为例,那个时候黄鳝稀奇多,晚上拿着手电筒和火钳去田里抓,轻松地就能抓到许多,当下野生的黄鳝却十分难见,已经沦为了养殖产物,这正是的生态环境变差的效果。

黄鳝,又名鳝鱼,体型细长,表面呈黄褐色,头粗尾细,体表有一层滑腻的粘膜珍爱,无鳞,体则有不规则的暗黑黑点,全身只有一根主刺,肉质细嫩。黄鳝喜好生涯在稻田、小河小溪、池塘等淤泥底层或者窟窿中,虽然黄鳝生涯的环境很稀奇,人们抓捕不是很利便,但农民的智慧却是无限的,黄鳝藏的再深,也能将它抓出来。在我国南方区域普遍漫衍,也是我国老百姓餐桌上最受迎接的鱼类之一。

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现在由于野生的黄鳝稀奇少,不能知足市场需求,因此在南方有许多农民养殖黄鳝,而且已经形成了一个伟大的产业,养殖的黄鳝销往全国各地。黄鳝在市场上很受消费者的迎接,而且价钱还不廉价,究其缘故原由,笔者认为有以下3点缘故原由。

1、黄鳝是一种传统美食,它不仅肉质鲜嫩,而且营养价值很高,含有厚实的蛋白质、钙质、磷、铁,此外还含有维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素C等多种维生素。虽然黄鳝一年四季均产,但以小暑前后最为肥美,民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

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