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usdt不用实名交易(www.caibao.it):生涯不是段子|过年系列之二【豆腐干】

来源:申博官方网 发布时间:2021-01-31 浏览次数:

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原题目:生涯不是段子|过年系列之二【豆腐干】

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腊肉挂上竹竿晾晒的时刻

又该最先做豆腐了

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豆腐干是春节餐桌上的一道必上菜

制作也很有趣

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将黄豆磨好的豆乳烧到滚烫

用纱布过滤好烫中的黄豆渣

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过滤出的黄豆渣晾晒后用调料做成豆食

烘烤过的豆食成了一道稀奇的下饭咸菜

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在过滤后的豆汤中加入凝固剂

该工艺称为点浆、点卤

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点卤后的豆汤中逐步生出了白色豆花

这就是我们想要的豆腐

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凝聚完成后的豆腐用纱布包裹

然后压上木板将水分挤压清洁

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挤压完成的豆腐切成均等的豆腐块

最后装竹篓吊在灶台熏烤

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待到春节时代取出黑黢黢的豆腐干

洗净后煮熟就可以食用了

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