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朝食集（抖音ID：33508313）
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炎天是吃藕的好时节，口感微甜响亮，拌、卤、炖、炒，做法多样，怎么都好吃。而且莲藕低热量，高纤维，更是减肥的好选择。
推荐做法1：
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素炒藕丁
食材
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藕 1节 / 甜椒 半个 / 胡萝卜 1节 / 葱花 少许 / 油 少许 / 盐 适量 / 生抽 少许 / 味素（可不放） 适量 /
制作步骤
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1、藕、胡萝卜、甜椒切丁，葱花备用。
2、锅中放少许油，放葱花炒香，放胡萝卜丁翻炒。
3、放藕丁翻炒，断生后放入甜椒丁翻炒。
4、凭据自己口胃放少许盐、生抽、味素（可不放），翻炒平均即可。
推荐做法2：
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糖醋莲藕
食材
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莲藕 1节 / 水 5勺 / 白醋 4勺 / 糖 3勺 / 生抽 2勺 / 淀粉 1勺 / 植物油 适量 / 香葱 2棵 /
制作步骤
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1.准备食材。
2.莲藕去皮洗清洁，切丁备用。
3.锅里加入水，用手动功效，烧开。
4.放入切好的藕丁，煮三分钟。捞出焯好的藕丁。
5.以上质料除淀粉外，将水、糖、醋、生抽，夹杂在一起搅拌成糖醋汁。
6.炒锅烧热，倒入适量的植物油，放入藕丁翻炒一下。
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